Recruitment
with care

Nieuws

Nieuw product, nieuw bedrijf, nieuwe vacature

WholeFiber wil iedereen gezonder maken en zoekt een QA professional om samen het bedrijf verder op te bouwen

05 jul. 2021

WholeFiber? Wat is dat? Een belangrijk nieuw product in onze foodsector dat de komende jaren steeds bekender zal worden. Maar ook een start-up bedrijf met een stabiele basis, zowel qua financiering als qua wetenschappelijke onderbouwing van de werkzaamheid van het product. Marianne Warnaer, General Manager en CCO binnen de organisatie, kan je er alles over vertellen. Wij spreken haar over het ontstaan van het bedrijf en de zoektocht naar een collega die zich bezig gaat houden met kwaliteitsaangelegenheden in zeer brede zin.

Vandaag, 2 juli, is je tweede dag bij WholeFiber toch? Hoe is dat zo gekomen?
“Ja inderdaad. Ik ontmoette vorig jaar november via een oud collega de founder van WholeFiber. Hij was toen in Nederland omdat hij bezig was met de certificering van de WholeFiber fabriek die in de Flevopolder staat. Zijn enthousiasme over het bedrijf, het product en over de ontwikkelingen was aanstekelijk en hij zocht iemand die wilde helpen om WholeFiber op de kaart te zetten en te laten groeien. Zodoende ben ik ook ingestroomd.

WholeFiber is een minimaal bewerkt natuurproduct met een combinatie van 3 prebiotische vezels met een positief effect op de gezondheid. WholeFiber gaan we BtB positioneren als healthy en ‘free from’ food ingredient, bijvoorbeeld voor gebruik in prebiotische en vezelrijke bakkerijproducten en in de vorm van “cubes” – kleine blokjes WholeFiber. Het is dus geschikt als food supplement, als health food en als neutraceutical. We zien al grote belangstelling in de markt en het is nu belangrijk meer bekendheid aan het bedrijf en aan het product te geven, om zodoende de markt verder te ontwikkelen.

Foto Marianne Warnaer

"Je kunt wel stellen dat ik wat heb met het product"

Sinds 1 juli -gisteren dus- ben ik officieel deel van het WholeFiber team. Mijn opleiding Voeding van de mens aan de Wageningen Universiteit in combinatie met Marketing en Bedrijfskunde sluit goed aan. Mijn afstuderen betrof zelfs een onderzoek naar inuline, de belangrijke prebiotische vezel aanwezig in WholeFiber. Dat was bij een onderdeel van Cosun (Sensus, producent van inuline, is onderdeel van Cosun, red.). Ruim 7 jaar heb ik bij Cosun gewerkt. Daarna heb ik nog ruim achttien jaar in commerciële functies in de BtB (health) food industry gewerkt. Mijn passie is om mensen te helpen een gezonder leven te leiden. Ook woon ik op een boerderij en mijn man teelde voorheen ook chichorei voor de inulineproductie door Sensus. Je kunt dus wel stellen dat ik wat heb met het product. Dat ik nu hier aan de slag ben, maakt voor mij het cirkeltje weer rond.”

Wat maakt het product zo bijzonder dat jullie er zo enthousiast over zijn?
“Fred Kaper en Willem de Vos zijn de initiatiefnemers achter het idee. Willem is professor in Helsinki en Wageningen en heeft veel wetenschappelijke kennis. Fred had de patenten en heeft de productie opgebouwd en Willem heeft geholpen om de wetenschap erachter verder te ontwikkelen. Hij is daar al jaren mee bezig en heeft aangetoond dat WholeFiber, omdat het een unieke combinatie van prebiotische vezels (inuline, pectine en hemicellulose red.) bevat, erg goed is voor de gezondheid omdat het zorgt voor een gezondere darmflora (microbioom). Ook momenteel nog lopen er

veelbelovende onderzoeken naar de positieve effecten van het product bij bepaalde medische aandoeningen, zoals bijvoorbeeld bij het voorkomen of omkeren van diabetes type 2.

Gezond en veelzijdig

Het is dus een zeer gezond, natuurlijk product dat slechts minimaal bewerkt wordt. Ook de belasting voor het milieu is minimaal. Daarbij zijn er veel toepassingsmogelijkheden. Het kan als los product worden verkocht, waarbij je het kunt toevoegen aan de maaltijd, yoghurt of wat dan ook, maar ook als ingrediënt voor een eindproduct, bijvoorbeeld brood. Mensen eten nu wereldwijd veel te weinig vezels en WholeFiber biedt daarvoor een oplossing. Dit product heeft door de verantwoorde productie, de grote voedingswaarde en de brede toepasbaarheid absoluut de toekomst.”

Jullie zijn momenteel met zijn vieren, kun je het huidige team omschrijven?
“Buiten Fred, Willem en ikzelf, is ook Lucas Bramer betrokken bij het bedrijf. Hij is verantwoordelijk voor de teelt en productie en heeft daar veel kennis van en ervaring mee. Het team gaan we uitbreiden en we hebben nu dan ook onze eerste echte vacature. Omdat de borging van het kwaliteitssysteem erg belangrijk is, willen we de expertise binnen het bedrijf op dit vlak verder vergroten. Daarom nemen we daar iemand voor aan.

"De rol is erg breed en noemen we daarom Product- en Kwaliteitsmanager Food"

Vacature Product- en Kwaliteitsmanager

We zijn FSSC 22000 gecertificeerd en alles is in orde, maar nu er ook klantvragen binnen gaan komen hebben we het echt nodig dat iemand met de juiste expertise aansluit. Iemand die goed kan inschatten welke analyses we moeten laten uitvoeren en die ook wat breder wil denken. We zoeken namelijk een QA-er die naast het borgen van de interne kwaliteit ook bij de klant uitleg kan geven over het product en hoe de klant dit kan inpassen in het eigen proces. De rol wordt zo erg breed, waardoor we de vacature Product- en Kwaliteitsmanager Food noemen.”

Een klein, nieuw bedrijf dus, met een innovatief product. Een spannend avontuur?
“Ja en nee. Het is vooral spannend in positieve zin. We gaan hier echt wat moois bouwen, want er is nog zoveel mogelijk. Het belang van gezonde

Whole Fiber Chichorei

darmen, microbioom en de impact daarvan op totale gezondheid wordt steeds duidelijker en ook breed erkend. Ons product past daar prima bij. Er is bijzonder veel potentie en zoals vaker met start-ups is het dan spannend om te zien hoe zich dat precies gaat ontwikkelen.

De negatieve spanning die bij start-ups weleens veroorzaakt wordt door onzekerheid is er minder. We hebben de financiering voor de komende jaren rond en het fundament van het bedrijf staat zeer stevig. De nieuwe collega kan dan ook met een gerust hart instappen.”

"Een spannend avontuur? Ja en nee"

Jullie hebben als nieuwe organisatie in de foodsector een mooi verhaal te vertellen over jullie product. Zijn er nog andere aspecten aan het werk waarom kandidaten met een achtergrond in de QA in zouden moeten stappen? “Ik denk dat we een unieke functie kunnen aanbieden. Wanneer je deze vacature vervult ben je direct breed betrokken bij de organisatie. Je maakt alle ontwikkelingen en de groei vanaf het begin mee. Die groei en de successen gaan we samen vieren. Zoals gezegd blijft de rol ook niet beperkt tot het uitvoeren van QA aangelegenheden, maar mag je het kwaliteitsbeleid ook vormgeven en actief meedenken met het bedrijf en de klant.

Heel goed luisteren

De nieuwe collega gaat dus een essentiële rol vervullen in ons leuke team. We gaan dan ook echt heel goed luisteren naar deze persoon. Gezamenlijk beschikken we over vele noodzakelijke capaciteiten om het bedrijf verder te ontwikkelen. Iedereen heeft zijn of haar sterke en zwakke punten en dat weten we van elkaar. We delen de gezamenlijke passie voor dit product en het concept en dat geeft een hele fijne drive.

Er is ook veel vertrouwen. Vanuit dat vertrouwen krijg je veel vrijheid. Dat zie je terug in zaken als thuiswerken, flexibele werktijden enzovoort. Tijdens de campagne in het najaar zul je overigens wel vaak op de productielocatie aanwezig zijn, maar daarbuiten is dat niet noodzakelijk.”

Wat verwacht je qua achtergrond van kandidaten die voor deze vacature in aanmerking komen?
“Natuurlijk zien we graag dat je, op hbo-niveau, al een aantal jaar kwaliteitservaring hebt binnen de food of food ingredients. Ik denk dat affiniteit met gezonde voeding wel een plus is, maar het is niet zo dat je per sé jouw werkervaring in die hoek moet hebben opgedaan. Wel belangrijk is dat je het mooi vindt om mee te bouwen aan een bedrijf en het fijn vindt om te werken in een rol die niet smal omkaderd is. Het lijkt me ook praktisch dat je binnen acceptabele reisafstand van de Noord-Oostpolder woont. Tijdens de campagne zul je immers veel in de fabriek dichtbij Emmeloord werken.

Maar bovenal is het belangrijk dat je met enthousiasme mee gaat werken aan de ontwikkeling van ons bedrijf en graag breed meedenkt. Een enigszins ondernemende instelling is dan ook gewenst, maar omdat het om kwaliteit gaat zoeken we ook iemand die erg op details en regels zit. Wij zien de noodzaak om alles echt goed voor elkaar te hebben echt wel.

We zien er dus echt naar uit de nieuwe collega te verwelkomen. Dat markeert weer een nieuw punt in de ontwikkeling van het bedrijf.”

Wil je meer weten over WholeFiber en de vacature van Product- en Kwaliteitsmanager? Bel dan met Leona van Leeuwen op 085-1050121 of mail l.vanleeuwen@professionalsinfood.nl.

Actief in de foodsector en op zoek naar nieuwe collega's? Professionals in Food matcht food professionals aan de mooiste bedrijven in de foodsector. Neem dus contact met ons op om te bespreken wat we voor jou kunnen betekenen.

Bekijk alle berichten
Melding: cookies

Wij en derden, die zich (deels) buiten de EU bevinden, maken gebruik van cookies, om de effectiviteit van advertenties te registreren en te optimaliseren, om onze website te verbeteren, om de website naar behoren te laten werken, om gepersonaliseerde advertenties te tonen op onze websites, en om het verkeer op de website te analyseren. Door op akkoord te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacyverklaring.

Cookie instellingen Cookies accepteren