Supply Chain
De Nederlandse food sector kent een complexe supply chain
Supply Chain VacaturesDe term supply chain staat voor een systeem van organisaties, mensen, middelen en informatie betrokken bij het verplaatsen van een product van leverancier naar klant. De Nederlandse food sector kent een complexe supply chain.
Dat heeft onder andere te maken met het grote belang van ketenborging in de food sector, het gegeven dat veel producten maar kort houdbaar zijn en dat voor verschillende levensmiddelenproducten verschillende voorwaarden voor voedselveilige transport en opslag gelden. Daar komt nog bij dat veel retailbedrijven, zoals supermarkten, liefst een minimale voorraad houden waardoor er van leveranciers geëist wordt dat zij snel kunnen leveren.
"Logistiek en ordermanagement zijn belangrijke elementen binnen de supply chain in de food sector"
Logistiek en ordermanagement zijn belangrijke elementen binnen de supply chain. Vaak zie je veel activiteiten op dit vlak gebundeld, bijvoorbeeld in een afdeling bedrijfsbureau. Deze afdeling organiseert exporten, goederenontvangst en inkoop. Vaak worden hier ook de calculaties gemaakt waar offertes op worden gebaseerd. De afdeling borgt tijdige en correcte levering van het product en werkt zodoende nauw samen met QA, productie en sales/accountmanagement. De functie van medewerker bedrijfsbureau is een veelgebruikte functietitel, waarbij de functie-inhoud zeer kan verschillen. De één is met name bezig met het organiseren van exportdocumentatie, de ander ondersteunt accountmanagers bij het opstellen van een offerte en een derde licht het totale logistieke proces door en werkt aan verdere optimalisatie ervan. Bij bedrijven met een groot bedrijfsbureau zien we dan ook vaak dat men geen vacature medewerker bedrijfsbureau meer adverteert, maar dat de taken worden verdeeld over verschillende vacatures
